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- 專利可拆式萃取軸設計
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商品訊息描述
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商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
獨居長者缺乏社交 英國推「聊天巴士」遣寂寥
英國大約6千萬人口當中，有900萬人感覺寂寞，許多獨居的年長者，一個月都難和人講上一句話，長期下來對身心會造成傷害。去年一月，英國首相任命了「寂寞大臣」來對抗這種文明疾病。有巴士公司推出了「聊天巴士」，上面有志工，會和上車的乘客攀談聊天，不少人一搭成主顧，感到寂寞時就上公車聊天。另外，英國連鎖咖啡店，也設置了聊天咖啡桌，歡迎想聊天的人坐下來交談，目前已經有300家分店加入聊天計畫。
英國長者：「我在千里達長大，1963年來到倫敦，然後就讀師範大學，我在教書的時候，生活非常忙碌；但現在我到咖啡廳，沒有人會和我說話，他們甚至不看我，因為我年紀大了。」
英國政府將寂寞視為是隱藏的流行病。首相梅伊在去年1月，特別任命了「寂寞大臣」，要對抗寂寞這種殘害身心的狀態，其中尤以長者佔大多數。根據統計，英國有20萬名75歲以上的年長者，經常超過一個月，都沒有和他人交談過。搭公車出門，或許是他們唯一能和他人接觸的場合。有鑑於此，一家巴士公司就發起了「聊天巴士 」計畫。
聊天巴士志工：「搭公車是認識陌生人的方法，你永遠不知道什麼樣的人會上車，也不知道可以開啓怎麼樣的交談。」
「聊天巴士」上會有志工，只要看到有人上車，就會主動找乘客天南地北地聊；害怕找不到話題聊的人，也可以參考車窗上貼的話題貼紙，像是有沒有養寵物，以及寵物名字等等。不少人一搭成主顧，常常上車來開槓。
聊天巴士乘客：「這是非常非常重要的，我其實有焦慮症，所以我會最多人購買因為一些事情而情緒失控；但是上了公車，別人會聽我說話，我就好多了。」
英國一項調查顯示，搭公車的人當中，有高達1/3的人是為了能和他人接觸。
聊天公車志工：「話講得多，壽命也會更長，這對心理健康很重要。孤立是很容易就發生的現象。一個人住，回到家電話也不會響，沒人打來，也沒人邀請，這很容易變成孤立的個體。所以很多人喜歡看到固定的巴士司機，熟悉的商店老闆，或是每天在同輛巴士出現的乘客，這可能是獨居的人，唯一有社交互動的地方。」
英國的醫師也發現，一天來看診的病人當中，有1到5名病患，不是真的來看病，而是希望能和醫生互動，因為他們太寂寞了。
英國長者：「我在倫敦沃沃斯路長大，我有時會打拳擊，但生活改變了，一切變得好快，沒有人會和你說早安，或是講任何一句話。」
聊天巴士周一到週五每小時一班，巴士公司會發給想聊天的乘客一張貼紙貼在身上，以供志工辨識，以免打擾到不想聊天的乘客。
聊天公車乘客：「很多上了年紀的人都獨居，所以這變成了一個交流巴士，他們知道公車上，隨時都有人可以和他們聊天。如果有常客一陣子沒搭車，公車司機就會擔心，他會把車停在這位常客家的附近，讓志工拜訪確認狀況。」
除了聊天公車，英國連鎖咖啡廳COSTA也加入了消滅寂寞行列，在店內設置了聊天咖啡桌，歡迎任何想聊天的人加入。
聊天桌顧客：「這真的是一個好主意，有人剛進來時感覺茫然，然後他加入了聊天桌開始聊天。」
聊天桌顧客：「這個團體非常友善，太棒的主意了，謝謝。」
連鎖咖啡店原本只在25家做實驗，沒想到大受歡迎，目前已經擴及旗下300家分店；另外還有上百家的獨立咖啡店，也跟進「聊天咖啡桌」計畫。
COSTA咖啡店店長：「聊天桌的人數越來越多，剛開始只有四位媽媽在聊，現在有10-15人參加聊天桌。」
英國調查顯示，6千萬人口當中，有900萬人感覺寂寞；而寂寞可能增加罹患心血管疾病的機率，比每天吸15根菸還糟糕。在通訊工具氾濫的年代，寂寞的人卻比50年前增加了兩倍；英國政府推動聊天計畫，希望能為這種文明病，摸索出解藥。
「台灣茶、水果」入蛋糕！ 香港主廚造時尚甜點
念著這味甜專題，今天要帶大家來看什麼樣的蛋糕，公認網美等級，又能飄濃濃台灣味。五星飯店香港甜點主廚用創意發想，將東方美人茶和茉莉綠茶，以及在地水果放入蛋糕中，其中最熱賣的東方美人蛋糕，淡紫色外觀，代表台灣女性溫柔婉約的形象，每個月可賣200個。
淡雅紫色鏡面蛋糕，頂著一球粉嫩繡球雕花，宛如藝術般的東方美人蛋糕，去年6月推出以來，每個月能銷出200個，不過這都是甜點師傅們，耗時、費工，譜出的結晶。
飯店甜點主廚Hin：「它的名字很漂亮，都是東方美人，代表台灣美麗的女生，大概想了半個月吧！」
刨出一朵白巧克力花，排排站宛如雪中康乃馨，光是做東方美人蛋糕的「花瓣帽」，每天得耗3個小時，因為失敗率高達二分之一，就連在拍攝過程，只要花有一點破碎就重頭再來，但也看得出，主廚的龜毛，以及對於作品的堅持。
飯店甜點主廚Hin：「如果太硬的話，它刨下去就會變成很容易碎，太軟的話，它會刨不出形狀出來。」
另一款茉莉蛋糕，以台灣茉莉綠茶為基底，內餡用當季酸酸甜甜的鳳梨，融合柚子醬、香焦泥、百香果，水果香味層層堆疊，外觀做成淡黃色鏡面球型，也塑造出茉莉綠茶，給人清新的感覺，這些網美級的蛋糕，全出自香港甜點主廚Hin的創意，而且共通點，都是使用台灣在地食材。
飯店甜點主廚Hin：「到現在來台灣，就覺得台灣材料很好，材料很好很多可能性可以繼續去做。」
挖掘台灣食材，打造精緻甜點，不過見到Hin的人，都會被他黑髮油頭，龍鳳刺青給吸引，反差感十足。
飯店甜點主廚Hin：「讀書的時候是讀服裝設計，fashion design，那時候就很喜歡一些很美的東西，但還是想學(做甜點)，對這個東西很有興趣。」
Hin也多次參與比賽，更曾在法芙娜所舉辦，極具指標性的網路熱賣商品暢銷排行巧克力甜點比賽中，獲得北美區銀獎殊榮，更是唯一得獎的亞洲人，從拿針的服裝設計師，變成與甜點為伍，Hin用創意和20年的豐厚經歷，台味甜點烘焙出更高層次的味蕾體驗。
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